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秦安:端午佳節粽香濃(圖)
(2019/6/6 17:40:17)  來源:秦安縣融媒體中心  打印本頁

  說到端午,秦安端午節的習俗還真不少,秦安人不僅家家戶戶要包粽子、掛柳枝,孩子們還要早早地在大人的幫助下在雙手上綁上五彩絲線擰成的手鏈,寓意孩子身體健康,傳說有五彩絲線編制的手鏈還有辟邪的作用。

  端午前夕,在秦安縣城的小吃一條街,最醒目的莫過于綠油油的粽葉和馬蓮草了,除此之外,還能看見地攤上擺放的糯米、紅棗、葡萄干等做粽子餡的食材,在這條街上,因為商販較多、食材齊全,因此吸引了大批顧客前來購買。

  在城區各大超市,琳瑯滿目的端午美食吸引了顧客的眼球,全縣各大超市的貨架上,都擺滿了粽子禮盒、散粽子、現做的粽子、粽葉、葡萄干、大棗、糯米等,產品品種齊全,價格低廉,受到了消費者的青睞。

  超市顧客趙少茹說,“今天過來買點菜,同時買點粽葉,跟家人一起包一下粽子,陪小孩做一下親子活動,讓小孩也包一下粽子,感受一下中國的傳統節日。”

  秦安人與端午節之間的情節更多的要數與粽子之間的淵源了。先將裹粽子的糯米淘洗干凈、晾干,并在粽子中包進一些棗子、葡萄,把裹好的一串串粽子放在鐵鍋里,小火慢慢煮上五六個小時,出鍋的粽子,帶著濃郁的竹葉的清香,真是饞人。

  雖經幾千年的歲月流逝,并沒有沖淡秦安人對端午的別樣情節。端午這一古老的傳統一直在延續,包粽子、折柳梢、帶手鏈、吃甜醅等習俗仍在傳承,并被賦于更多的現實意義。

(天水在線編輯:馬文潔)

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